Beschrijving
Geproduceerd in de prachtige regio Piemonte, tussen de valleien en bergen, is de Toma Piemontese een kaas van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van koemelk. De rijping varieert tussen de 20 en 45 dagen, afhankelijk van het formaat, en blijft trouw aan de traditionele methoden die al eeuwenlang worden gebruikt, zelfs tot aan de tijd van de Romeinen.
De natuurlijke omgeving van de Piemontese grotten biedt de ideale omstandigheden voor de rijping van deze kaas, met een perfecte balans van vochtigheid en temperatuur. Het resultaat is een unieke kaas met een heerlijke smaak. Als een van de oudste en meest bekende kazen van Italië, staat de Toma Piemontese symbool voor ambachtelijk vakmanschap en een rijke culinaire traditie.
