Beschrijving
Wij informeren u dat het artikel Toma Blu tijdelijk niet beschikbaar zijn omdat de kaas niet het gewenste rijpingsniveau heeft bereikt waarop we nog een paar weken zullen moeten wachten. We schatten dat het na 8 december weer beschikbaar kan zijn. Voor dit specifieke type kaas kan het af en toe gebeuren dat de marmering traag verschijnt als gevolg van het type perforatie dat handmatig door de korst wordt uitgevoerd. Onze excuses voor het ongemak en danken u voor uw begrip.
Traditie en innovatie komen samen in deze overheerlijke blauwschimmelkaas Toma Blu alle Erbe met Italiaanse kruiden.
De Toma Blu alle Erbe is het natuurlijke product van verse gepasteuriseerde koemelk. Hij is gerijpt in een speciaal eikenhout wijnvat en heeft de natuurlijke kleur van blauwschimmelkaas met gefermenteerde kruiden. Binnenin is hij zachtgeel met blauwgroene aders. De textuur is verrassend zacht en licht elastisch. En de smaak is te omschrijven als een mix tussen het hartige van de blauwe schimmel en het crème- en boterachtige van de kaas.
Serveer Toma Blu alle Erbe op kamertemperatuur op je borrelplank. Heerlijk met een sprankelende rosé of een droge witte wijn.
Het kwart van de half-harde Toma Blu alle Erbe weegt 1,6 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Blauwschimmelkaas Toma Blu alle Erbe
- Van gepasteuriseerde koeienmelk
- 3 maanden gerijpt
- Afgerijpt in een vat met Italiaanse kruiden
- Hartig en boterachtig van smaak
- Kaaskwart van 1,6 kg. vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: Carpenedo
