Beschrijving
Deze Spaanse tapas saus komt van de familie López. Elke zomer experimenteerden de gebroeders López bij elke barbecue met het creëren van een nieuwe saus. Ze bedachten diverse recepten, inhoud, smaken en texturen. Langzaam begonnen hun sauzen succes te krijgen. Vooral bij hun eigen buren, familieleden, vrienden enzovoort, die een gefabriceerd eindproduct begonnen te eisen dat op markten kon worden gekocht.
De Salsa Mojo picón is perfect voor het bereiden van gebraden en gegrild vlees. Het is natuurlijk ook super heerlijk om nacho’s en patat of gebakken aardappels in te dippen.
