Beschrijving
Deze Raschera-kaas, gemaakt van hoogwaardige Alpenmelk, biedt een heerlijke smaakervaring. Gemaakt van rauwe melk, heeft deze kaas een aangename zoete smaak met een pittig randje.
Raschera, vernoemd naar een alpenhut in de gemeente Magliano, is halfvol en halfhard, en buitengewoon romig van smaak. Gemaakt van melk van koeien die grazen in de Alpen, biedt deze kaas een authentieke smaakbeleving. Na een rijpingsperiode van ongeveer 30 dagen, ontwikkelt de kaas een licht kruidige smaak, terwijl de kleur geleidelijk verandert naar een zachte ivoorkleur.
