Beschrijving
Maletti vond zijn oorsprong in Casinalbo, aan de rand van Modena. Daar begon onze leverancier al in 1867 met de bereiding van zijn salami´s en worsten zoals de zampone en cotechini. De Prosciutto Export tipo Parma is de erfenis van al die historische kennis, kunde en liefde van de oorspronkelijke vleesverwerker uit het oude Casinalbo.
De uitgebeende Prosciutto Export tipo Parma is een overheerlijke Italiaanse ham met alle goede kenmerken van de Parmaham. Na zo´n 10 maanden van drogen en rijpen bezit hij alles wat je je wensen kunt: een mooie balans tussen vlees en vet, het karakteristieke subtiele aroma, de zachte stevige textuur en een overheerlijke lichtzoete, volle smaak. Beleg een Italiaanse bol met een grote koninklijke plak en het genieten kan beginnen.
Prosciutto Export tipo Parma weegt 2,2 kilogram. De halve blok wordt vacuümverpakt geleverd.
- Italiaanse rauwe ham Prosciutto Export tipo Parma
- Minimaal 10 maanden gerijpt
- Lichtzoet en vol van smaak
- Halve blok van 2,2 kg
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Maletti
