Beschrijving
De Italianen koesteren graag veel van hun oude, traditionele gastronomie. Recepten worden nog van generatie op generatie doorgegeven en dat geldt zeker voor die van de pastabereiding. In de privésfeer is het vaak la mamma die haar kookkunsten heimelijk overdraagt.
Onze handgemaakte Pappardelle all’uovo is een extra brede lintpasta die bereid is van tarwegriesmeel met bronwater, scharreleieren en zeezout. Hij is iets poreus zodat de saus er maximaal kan intrekken. Deze pasta heeft een goudgele kleur, elastische textuur en is vol en stevig van smaak.
Trakteer je gasten op deze overheerlijke Pappardelle all’uovo met een laag ragu di Cinghiale, een vleessaus van wildzwijn en geraspte Parmigiano Reggiano. Natuurlijk schenk je er je fijnste glas Italiaanse rode wijn bij.
De open doos met folie van onze Pappardelle all’uovo weegt 250 gram en bevat 6 nestjes.
- Italiaanse brede eierlintpasta Pappardelle all’uovo
- Van natuurlijk hard tarwegriesmeel
- Bereid met helder bronwater, zeezout en 31,7% scharreleieren
- Per 6 nestjes onder folie in een doos van 250 gram
- Lactosevrij
- Leverancier: Gragnano
