Beschrijving
Dit buikvlees met rozerode en witte lagen heeft een zachte textuur en een delicate zoete smaak. Het uitgerekte vlees van de Pancetta Tesa Cruda con Pepe is in zijn oorspronkelijk vorm gedroogd in tegenstelling tot de gerolde cilindrische variant.
Pancetta Tesa Cruda con Pepe is een prachtige procureur die handmatig gemasseerd, gezouten, gekruid en extra gepeperd is en 3 maanden aan de lucht heeft mogen drogen en rijpen. Daaromheen is heerlijk buikspek gewikkeld dat samen met de procureur een malse Pancetta oplevert. Ook de kruidige korst is een lust voor je oog, neus en smaakpapillen.
Geniet van de gepeperde Pancetta Tesa Cruda con Pepe samen met je gasten en geef hem gebakken in je pastasalade of bij je gekookte pasta voor een extra gepeperde bite.
De halve Pancetta Tesa Cruda con Pepe weegt 1,3 kilogram en is vacuüm verpakt.
- Halve gepeperde Pancetta Tesa Cruda con Pepe
- 1,3 kilogram vacuümverpakt
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Chiapella
