Beschrijving
De Cynara cardunculus of kardoen is het natuurlijke stremsel dat samen met de truffel en de verse, rauwe en magere koemelk wordt vermengd. Formaggio Kinara Tartufo 1/16 heeft vervolgens minimaal 12 maanden mogen rusten en rijpen daarna. Zijn textuur is stevig en compact en de smaak is vol en romig, met een rijke en intense nasmaak.
Snijd de kaas in stukjes, lekker voor op een kaasplankje met een lekker glas Italiaanse rode wijn erbij. Genieten maar.
De harde kaaspunt weegt 2 kg en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Italiaanse rauwmelkse, plantaardige kaas Formaggio Kinara Tartufo 1/16 met truffel
- Van 100% piemontese rauwe koemelk, truffel, zout en plantaardig stremsel
- 12 maanden gerijpt
- Vol en romig met een robuuste nasmaak
- Kaaspunt van 2 kg, vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: Fiandino
